Lampo di Cioccolato
semifreddo al cioccolato con tortino al cioccolato, gelèe ai lamponi e crumble di mandorle.
Torta Smeraldo
semifreddo al pistacchio, semipreddo al cioccolato, tortino al cioccolato e al pistacchio.
Torta 7 Peccati
semifreddo alla nocciola con tortino al cioccolato.
Charlotte alla Fragola
mouse alla fragola, mousse neutra con pezzetti di frutta mista e pan di spagna.
Cuore Infinito
semifreddo al cioccolato, caffè e zabaione con i di pan di spagna.
Salatini
rotoli di pasta sfoglia con ripieni misti.
Brioches Salate
farcite.